Как сделать/ Общие статьи/ Статья о выпечке

Как сделать банан спелым?

В Англии, где я сейчас временно обитаю, персики хрустят на зубах, как неваренная картошка, помидоркой можно постучать по столу, а бананы иной раз не просто не спелые, а… Ну да, зеленые-презеленые. А в рецептах часто нужен спелый банан. Или просто банан. Вряд ли в этом случае автор рецепта подразумевал, что он, банан то есть, будет зеленым. Что делать в этом случае?

Как быстро сделать банан спелым?

Кладете неочищенные бананы на противень, ставите в духовку и печете при температуре 150°С около 30 минут, или пока шкурка банана не потемнеет, а сам он станет внутри мягким и сладким. Да, придется подождать, но это все же быстрее, чем ждать неделю, пока банан сам “дойдет”.

Да, кстати, есть такой банан вы вряд ли станете кушать – внутри он практически превращается в пюре, однако для выпечки самое оно!

Рецепты, где нужен банан:
Шоколадно-банановые маффины

Удачных экспериментов!
Люблю вас всех,
Ваша Олеся

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply